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LICO 690色度儀在食品行業(yè)中的應(yīng)用

更新時間:2019-02-15 瀏覽:3440次

LICO 690色度儀在食品行業(yè)中的應(yīng)用

???1. 介紹

蘇州某外資食品工廠主要生產(chǎn)巧克力、糖果等,其質(zhì)管部中心實(shí)驗(yàn)室擁有許多進(jìn)口分析儀器,代表了行業(yè)的水平,其實(shí)驗(yàn)室內(nèi)就使用了 1 臺哈希 LICO690 色度儀。

2. 應(yīng)用情況

(1) 主要儀器: 1 臺 LICO690, LZM282 色度標(biāo)準(zhǔn)液, 5cm 方形比色皿 100 個 (耗材)。

(2) 主要應(yīng)用:用于檢測原料油的羅維朋色度(動植物油脂,5/4”)。

(3) 實(shí)際應(yīng)用效果:用戶的企業(yè)內(nèi)控指標(biāo)是: Colour Lovibond ( Red) < 4.00, Colour Lovibond( Yellow)< 35.00 ( AOCS CC13E), LICO690 的測量平均值為 Colour Lovibond(Red)= 2.57,Colour Lovibond (Yellow) = 17.64,重復(fù)性標(biāo)準(zhǔn)偏差在 0.37 左右。




3. 總結(jié)

(1) 雖然用戶測量的是羅維朋色度,但由于哈希的 LICO690 性價比更高,而且操作簡便,準(zhǔn)確度高,受到該客戶的青睞。 LICO690 涵蓋 26 條色標(biāo),并且即插即讀,觸摸彩屏操作,無需頻繁校準(zhǔn)。

(2) 動植物油脂的色度檢測(AOCS)屬色標(biāo),市場上能夠檢測此色標(biāo)的色度儀價格比較高, LICO690 憑借便捷的操作性和高性能吸引客戶的注意力。油脂類樣品由于難清洗,如果清洗不夠,會嚴(yán)重影響測量結(jié)果,因此一般建議使用一次性比色皿, LICO 配套的 5cm 一次性塑料比色皿良好符合客戶的需求。

(3) 據(jù)客戶反饋,從 2015 年建廠后,就一直使用 LICO690 色度儀對原料油進(jìn)行色度檢測,每年的計量院認(rèn)證結(jié)果結(jié)果都很好,日常的測試也沒有出現(xiàn)異常現(xiàn)象,用戶體驗(yàn)很好。

(4) 該用戶是生產(chǎn)巧克力的,其工廠都使用哈希的色度儀對原料油進(jìn)行檢測,具有行業(yè)示范作用。

 

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